美味菠菜牛肉粉怎么做又香又好吃
菠菜牛肉粉是以牛肉主要食材的菜肴,其主要是由牛肉搭配菠菜豆腐皮等不同的调味料烹饪而成。其中菠菜含有大量营养物质的同时也为菜肴增添不少颜色。牛肉不但提供蛋白质和能量,还新鲜味美。这也是很多人喜欢这道菜的原因,因为这道菜挺值得学习的,大家可以尝试制作。
主料
菠菜 :90豆腐皮 :60
米线 :200
莲藕 :60
牛肉片 :8-10片
辅料
盐 :适量蒜 :2粒
胡萝卜 :适量
油 :适量
虾酱 :适量
具体步骤
1.用品准备好,菠菜洗干净后切几刀,胡萝卜切丝,莲藕切片,豆腐皮切丝备用。
2.大蒜切片备用。
3.锅里倒入适量油烧热后加入蒜和胡萝卜翻炒一下。
4.加入莲藕片和豆腐丝爆炒几分钟。
5.淋入适量虾酱,特别鲜也特别咸,注意盐的用量。
6.加入适量清水煮沸,水开后加入适量米线煮熟。
7.米线煮好后加入菠菜煮熟,还可以加适量牛肉片。
8.煮好的米线美味又营养!
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