家常猪肉韭菜馅饺子怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道家常猪肉韭菜馅饺子是我们最常见的一道饺子，吃起来虽然比较普通，但是却非常的具有饱腹感，其实最初的饺子就是韭菜猪肉饺子吃起来非常清淡清香，很适合用来当做早餐，你是不是也心动了，就赶紧跟着小编来试一试这种猪肉韭菜馅的饺子吧。

主料

面粉 ：500
韭菜 ：500
猪肉馅 ：500

辅料

香油 ：适量
玉米油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
花椒面 ：适量

具体步骤

1.活面要软硬适度，醒10分钟左右

2.准备好韭菜切碎

3.把猪肉剁成肉馅

4.将韭菜、猪肉馅中加入玉米油、盐、酱油、花椒面、香油搅拌均匀

5.将面团揪成面挤子，方面擀皮

6.翠绿的韭菜搭配鲜红的猪肉馅包成饺子

7.妈妈包的饺子像个小元宝，馅大皮薄

8.不到10分钟就已经包完，下锅煮3到5分钟，顺时针推动饺子

9.出锅了 一盘热气腾腾的香气宜人的饺子上桌了

烹饪技巧

1、妈妈经常自己剁肉馅自己剁的口感好活面要讲究手法，活面要松软适度。