有关糍粑鱼的家常做法的精选知识

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糍粑鱼的做法，糍粑鱼怎么做

“糍粑鱼是具有浓厚的湖北乡土气息的汉族传统名菜，属鄂菜系。是以鱼肉为主料，经过腌制、晾干后煎烧而成。在湖北地区人们食用“糍粑鱼”已是一种嗜好。”食材明细主料风干白鱼（一条）辅料香菜（2颗）蒜苗（2颗）剁椒酱（2勺）调料油（50m...
客家艾糍粑的做法，客家艾糍粑怎么做

食材明细主料艾草（适量）辅料炒花生仁（200g）白砂糖（适量）食用油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）客家艾糍粑的做法步骤1、艾草放锅里用开水煮下，用料理机打成汁。2、用艾草汁和糯米粉和成面团。3、包上花生馅，放入蒸锅蒸...
糍粑鱼的做法

在我们的世界中有着许许多多鱼的种类，有些我们叫不出他们的名字，有的我们不知道他是什么品种。但是我们却是经常吃很多鱼。你们喜欢吃鱼吗？其实小编今天就要想你们推荐一种鱼的制作方法，糍粑鱼是我最喜欢吃的一种美食了，你...
家庭糯米糍粑的做法，家庭糯米糍粑怎么做

食材明细主料糯米（适量）辅料油（适量）原味（口味）技巧（工艺）一天（耗时）普通（难度）家庭糯米糍粑的做法步骤1、糯米蒸熟。用电饭煲2、糯米自然冷却。3、糯米冷却，用手捏成扁平状大小自己看，大了时间会长，扁的容易熟也容易有锅巴4、捏好的...
糍粑干桂鱼的做法，糍粑干桂鱼怎么做

“糍粑桂鱼是家乡的一种叫法，现在酒店里有的也叫阳干鱼，是将新鲜的草鱼，鲫鱼，乌鱼等一些很普通的鱼清洗干净后用盐稍微腌渍一下后挂在背太阳的地方晾干水气再进行烹制。桂鱼的肉散，这样处理后做出来的桂鱼肉紧紧的有些弹性...
香煎糍粑鱼的做法佐酒下饭两相宜-------【香煎糍粑鱼】香煎糍粑鱼怎么做

“这是在武汉甚至湖北地区很有特色的吃鱼法，糍粑鱼是以鱼肉为主料，经过腌制，晾干煎烧而成，成菜外焦里嫩，香辣开胃，是佐酒下饭最好搭档。在武汉话“炕”等同于“煎”，这道菜的做法和炕糍粑类似，故而得名“糍粑鱼”！糍粑鱼一般都...
孜然糍粑鱼的做法，孜然糍粑鱼怎么做

“糍粑鱼在我们家是上座率最高的菜，虽然这菜是需要花费时间静静守候的美味，但是愈久弥香，特别是你吃到口里的那一刹那时你会觉得一切等待都是值得的。其实湖北人做糍粑鱼就像那番茄炒鸡蛋一样，各家口味偏好不一，作法不同，美...
糍粑的做法糍粑——小时候的怀念糍粑怎么做

“犹记得小时候，那时候的农村不像现在，年轻的都出门打工，村里就剩下老小留守；那时候的农村，逢年过节，不管多远，在外的总要回家和亲人们一起过节，中秋尤其重要，因为它象征着团圆。但是我们小孩子盼的却是那一道吃食——糍粑。将...
糍粑的做法，糍粑怎么做

食材明细主料糍粑（适量）辅料白糖（适量）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糍粑的做法步骤1、糍粑。2、锅中少许油放入糍粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮软翻面煎制即可。5、装盘。...
椒香糍粑鱼的做法，椒香糍粑鱼怎么做

“武昌鱼做成的糍粑鱼，加了花椒和香芹，鱼肉细腻，香香嫩嫩，很快就被消灭光光了。”食材明细主料武昌鱼（一条）辅料香芹（适量）配料盐（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一天（耗时）普通（难度）椒香糍粑鱼的做法步骤1、武昌鱼切成块，用盐腌制，放...
糍粑鱼块的做法经典湖北菜——糍粑鱼块糍粑鱼块怎么做

“爸爸特意从老家寄来的干鱼，豆瓣酱，给我做糍粑鱼块用。在上海能吃到原汁原味的家乡菜，真是难得，开工。。。”食材明细主料干草鱼（400克）辅料青椒（3个）配料植物油（适量）豆瓣酱（1小勺）醋（3小勺）姜（适量）生抽（适量）黄酒（3小勺）蒜头（3小勺）微辣...
风干糍粑鱼的做法，风干糍粑鱼怎么做

食材明细主料草鱼（适量）辅料干红辣椒（适量）蒜末（适量）生姜（适量）盐（适量）酱油（适量）微辣（口味）煎（工艺）一天（耗时）简单（难度）风干糍粑鱼的做法步骤1、草鱼洗净刮干净腹部黑膜，正反两面各撒上三勺盐腌制两小时，（选择鱼尾、鱼中段都可以，我是整...
香辣糍粑鲫鱼的做法，香辣糍粑鲫鱼怎么做

“糍粑鱼，是我们家乡的叫法，就是将鱼肉用盐腌制后，晒几小时，然后下锅煎熟的一种做法。这种做法做出来的鱼比较入味，外焦里嫩，特别适合佐酒与下饭，一般用草鱼或者鲫鱼做得比较多。”食材明细主料鲫鱼（800克）辅料辣椒（适量）配料盐（...
客家糍粑粄的做法软糯香甜的中式甜点——客家糍粑粄客家糍粑粄怎么做

“糍粑粄口感软糯香滑，包入了自己打碎的花生和白糖做馅，蒸好后口感更加的香滑，用来做早餐或下午茶都不错哟！下面就来看看简单的客家糍粑粄做法。”食材明细主料糯米粉（330克）花生仁（220克）辅料白糖（120克）糖粉（50克）清水（270克）甜味...
糍粑的做法自己搞的糍粑糍粑怎么做

“用电饭锅搞的”食材明细主料糯米（适量）辅料糖（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糍粑的做法步骤1、糯米提前泡五个钟2、用电饭锅煮熟3、趁热压碎4、冷却后装盒...
香煎糍粑鱼的做法，香煎糍粑鱼怎么做

“糍粑鱼是一道湖北特色菜，家家户户都会做，但做法又大同小异，做出来的味道也千差万别。家里人都喜欢吃鱼，也会经常做鱼，比较遗憾的是就数我做的鱼味道最差，于是家里做鱼基本上轮不到我动手，现在离开家开始过自己的小日子，想吃...
茄汁糍粑鱼的做法，茄汁糍粑鱼怎么做

“武汉人的特色烧鱼法--糍粑鱼武汉有一种地方食品叫“炕糍粑”，用普通话，就是“煎糖糍粑”。超传统且有悠久历史的小吃。在早些年，可是只有过年才能享用的美味。这道鱼烹制的过程因为跟炕糍粑神似，所以得名糍粑鱼。与传统...
糍粑鱼为什么叫糍粑鱼

美食做好后，鱼肉表面犹如糍粑一样油量，所以而得名。糍粑鱼是湖北传统名菜，属于湖北菜，鄂菜，制作的主要食材为鱼肉，辅料包括生姜片、食用盐、酱油、白糖、食醋、干辣椒、大葱、芝麻油等。鱼肉在烹饪之前，需要切成块，添加食用盐...
糖醋糍粑鱼的做法，糖醋糍粑鱼怎么做

“每年到了这个季节胖头鱼尾特便宜，只有五块钱一斤，因为鱼头都让饭店买去做剁椒鱼头，所以鱼尾就相对便宜了。碰巧我家人都喜欢吃鱼，一个星期最少要吃两次鱼，炖鱼汤，烧鱼块，清蒸，怎么做都喜欢吃。我家儿子喜欢我做糍粑鱼吃，有时...
煎糍粑的做法，煎糍粑怎么做

食材明细主料速冻糍粑（1盒）辅料玉米油（适量）调料草莓果酱（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎糍粑的做法步骤1、食材，速冻糍粑一盒。2、起锅放少许油（我是煎，也可以炸）糍粑无需解冻，直接放入锅中。3、两面煎黄，起焦壳就好。...
热糍粑的做法逐渐消失的家乡小吃——热糍粑热糍粑怎么做

“小时候很爱吃糍粑、糍粑块。那时候随处都能看到小餐馆的早餐有它们的身影，一毛两毛就能买上一块，就着点豆浆、牛奶或者稀饭就能美滋滋香喷喷的吃上一顿。糍粑分热糍粑、冷糍粑，这两种和糍粑块前半部分的工艺相同，在后半...
怎么做出家常叶糍粑，叶糍粑怎么做才好吃？

糍粑有各种各样的烹饪方法，每个地方的习俗也不一样，下面为大家介绍的是传统特色的叶糍粑，这是一道很有特点的美食，将芭蕉叶与糍粑结合到一起，糍粑带有的香甜软糯口感与芭蕉叶淡淡的清香融合在一起，上锅蒸出来后一阵清香扑面...
红糖糍粑的做法有家鲜厨房：红糖糍粑红糖糍粑怎么做

“始于颜值，忠于味道！我要给红糖糍粑打100分！口感超棒，香甜软脆，外酥绵软！”食材明细主料糯米粉（适量）红糖（适量）白糖（适量）辅料食用油（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红糖糍粑的做法步骤1、糯米粉加分两次加温水，加完一次用...
菜糍粑清江鱼的做法湖北特色菜糍粑清江鱼菜糍粑清江鱼怎么做

“清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼（1条）辅料辣椒（适量）生姜（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜糍粑清江鱼的做法步骤1、将从馋...
糍粑鱼块的做法，糍粑鱼块怎么做

食材明细主料草鱼块（250克）洋葱（10克）辅料生姜（0.1克）蒜（0.1克）干辣椒（5个）花椒（0.1克）葱（0.1克）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糍粑鱼块的做法步骤1、炸好后放入吸油纸上取油2、另起一锅，倒入少量的油，倒入事先准备的干辣椒，花椒，蒜...