美味的韭菜虾皮猪肉馅儿饺子怎么做又香又好吃
美味的韭菜虾皮猪肉馅儿饺子是由面粉和韭菜还有虾皮和猪肉搭配一起制作出来的一道美味,其实制作方法和制作包子差不多,制作起来十分的简单方便哦。但比它更加好吃一点,在制作不妨加虾仁来搭配,这样制作出来的 吃起来也很美味。
主料
面粉 :适量辅料
猪肉 :适量具体步骤
肉馅儿不要买机器绞碎的,要自己剁碎。我都是称好了肉后让卖肉的家伙帮我剁碎~。肉馅用水泡去血水,冲净沥水。虾皮也是洗后沥水
花椒面、洋葱粉、橄榄油加入搅拌
拌好的饺子馅儿上面淋上一层橄榄油或者花生油香油神马的,是为了不让蔬菜氧化和出水,放入冷藏箱30分钟以上,包时拿出来拌均匀
将馅儿放入饼上,两面捏在一起一点,然后用双手向中间同时捏住敞口的两侧
.大火烧开水后,饺子下锅,再开锅转中火,先后点三次凉水,三次开锅就好了。观察饺子熟了,就是饺子们都在水面上浮着,而且各个都鼓起来
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