美味的韭菜猪肉虾仁饺子怎么做又香又好吃
谈到韭菜猪肉虾仁饺子,就勾起了我的童年回忆。小的时候,为了满足我们几个兄弟姐妹如小馋猫般的胃口,老妈经常会包我们喜欢吃的饺子来让我们欢喜,而馅必定是韭菜猪肉虾仁。有时候我们会帮忙一起包,尽管包得很不好看,但心里还是喜滋滋的。
主料
猪肉 :适量韭菜 :适量
虾仁 :适量
辅料
油 :适量姜末 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
味精 :适量
花椒大料粉 :适量
具体步骤
所有材料洗净备用。
猪肉剁成肉末,虾仁切成大粒,韭菜切末,姜剁末。
肉馅和虾仁加所有的调料搅拌均匀。
把韭菜末放进去搅拌。
我买的是现成的饺子皮,饺子包好后烧水。
水开后放点盐(可以防止粘锅)下入饺子。
用锅铲往前推(只能一个方向推才行),盖上锅盖,饺子开锅之后放入半碗凉水,等饺子再一次开锅的时候继续放凉水,这样反复三次饺子就熟了。
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