好吃的家乡蛋饺怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

饺子是中国的传统美食但是其实饺子的种类是很多的而且历来都是中国的代表性食物，美味的同时制作简单是很家常的食物，几乎家家户户都会做，就像是这道家乡蛋饺，就是其中的一种，其实这些饺子的制作方法都是差不多的 只是各个地方的口味不太一样。

主料

鸭蛋 ：适量
猪肉糜 ：适量

辅料

料酒 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

鸭蛋打匀加入一勺橄榄油

肉加酱油料酒五香粉抓匀备用

找个勺子小火，加入一点橄榄油，转一圈让勺子吸收橄榄油，这样蛋上去就不会沾了，多余的橄榄油可以到进打好的蛋里，然后一勺蛋液，转匀，中间放适量肉

蛋皮脱离勺子的时候用筷子把边夹过来，再烘烤一会儿，多做几个就可以熟练掌握了

放好找个熬点的盘子，因为蒸会有水份，盘子平就流出来了！蒸好以后就可以吃了，也可以放汤的时候加几个，吃不完就放冰箱！