有关家乡的精选知识

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家乡回锅肉的做法，家乡回锅肉怎么做

“五一的时候，舅妈来北京看病，在我们家小住了一段时间。期间，舅妈每天换着法子给我们俩做好吃的，其中这道回锅肉深得L先森青睐，每次都能吃掉一大盘。对于一丁点儿肥肉都不吃的L先森来说，这一举动足以让我和舅妈叹为观止！而英...
酸菜粉的做法东北菜、我的家乡菜——酸菜粉酸菜粉怎么做

“酸菜：最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，胺基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之...
蒸蕃薯丝的做法家乡菜^，^蒸蕃薯丝蒸蕃薯丝怎么做

“小时候最爱吃妈妈做的蒸蕃薯丝。”食材明细主料番薯（适量）辅料萝卜干（适量）花生米（适量）油（适量）盐（适量）味精（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸蕃薯丝的做法步骤1、把萝卜干切碎，炸花生米切碎。2、蕃薯去皮用切丝器切成...
椒盐鸡块的做法 #团圆饭##家乡美食#椒盐鸡块椒盐鸡块怎么做

“咸鲜，外酥里嫩。可干吃，蒸食，熬菜。香😋”食材明细主料鸡（一只）面粉（适量）鸡蛋（2个）花椒粉（适量）辅料盐（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（3个）料酒（适量）花生油（适量）葱（适量）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椒盐鸡块的做法步骤1、鸡，让店...
咸菜鱼的做法家乡咸菜鱼咸菜鱼怎么做

“这是特地在X宝上买回来的家乡咸菜，老家都是用咸菜煮巴浪鱼之类的，柳州没什么海鲜，只能买河鱼比较新鲜了，做出来也一样好吃，因为后面加了点辣椒，老公也非常喜欢，大赞说：“斯斯你的厨艺进步了！”把我乐的~~~”食材明细主料罗非...
家乡炸馋油花的做法，家乡炸馋油花怎么做

“今天我做的这款小吃用了绿豆、黄豆等食材，做法类似于武汉小面窝，只不过家乡话叫“馋油花”，这里我取音译名，婆母嘴里念叨的名字也许真的和贫乏年代的解馋有关，也许这几个字更能形象点。炸勺是婆母从老家带过来的，历史相当...
炒凉麻的做法家乡炒凉麻炒凉麻怎么做

“快速菜一一凉麻，叶子也可以吃，不过，个人觉得这个方法更好吃。”食材明细主料凉麻（适量）辅料大蒜子（适量）小红椒（适量）豆豉（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒凉麻的做法步骤1、凉麻撕掉叶子。2、洗净，切断...
手撕茄子的做法手撕茄子（家乡的味道）手撕茄子怎么做

“我家的晚餐，冬瓜汤，拍黄瓜，肉末胡萝卜，香烤茄子，手撕茄子，之前已经介绍了香烤茄子的做法，是不是简单又好吃，现在来说一下手撕茄子的，我们这边的口味偏酸甜辣的，辣味占的比重较大，甜味基本吃不出来，只是为了调节酸味的，让它不那么...
糖醋排骨的做法家乡版，糖醋排骨糖醋排骨怎么做

“家乡版的糖醋排骨，在我们家乡，糖醋排骨一般只会在过年的时候做，这倒不是因为它有多高级，只是因为它比较麻烦，而且比较费油。所以一般是会一次性的多做一些，然后把它用保鲜袋一份一份的装好，放的冰箱里，这样在有客人的时候，只...
我想在家乡镇上开一家三色鸽加盟店

餐饮提问：我想在家乡镇上开一家三色鸽加盟店不良人75回答：当然可以了，现在三色鸽在南阳也很有名气了，我们夏集乡就开了三家，我也经常喝三色鸽牛奶，它的货一般都是客车给送来的，不用担心进货问题。祝你财源滚滚来！...
黏米饭的做法家乡的口味之黏米饭黏米饭怎么做

“在老家结婚有一道甜点，每次就是奔着这碗黏米饭去的，回到老家一定要自己做，很好吃的。”食材明细主料黄米（适量）辅料花生（适量）红芸豆（适量）红枣（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黏米饭的做法步骤1、红芸豆花生红枣大火...
杂蔬炒全蛋面的做法杂蔬炒全蛋面——家乡的味道杂蔬炒全蛋面怎么做

“这还是上个月的菜谱呢，当时德国姑娘还是我家房客，为了让她知道中国的面条不只仅于意面这么简单，还有我们广东的这种全蛋面！为此，特意去华人超市买了一包一公斤装的这种全蛋面回来，一公斤太多了，所以要变着法了用不同的做法...
葱爆海螺片的做法葱爆海螺片#家乡味道# 葱爆海螺片怎么做

“海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫...
家乡豆腐的做法【湘菜】家乡豆腐家乡豆腐怎么做

“家乡豆腐，是湖南的一道家常菜。以前跑码头的人没有多少钱，就用豆腐，加点肉末，辣椒一起做道下饭菜，一道菜，可以吃几碗饭了，呵呵。豆腐营养丰富，能满足人体对蛋白质的需要，家乡豆腐，好吃的一道菜。家里小MM平时很少吃辣菜，不过，这...
炒山西小米的做法炒山西小米，家乡的味道炒山西小米怎么做

“山西小米，清水一煮米飘香小米富含人体所需的丰富营养，多吃更健康。黄小米又称黎、糜子、夏小米，原产中国北方，山西黄小米绵软可口，清香扑鼻，且营养丰富，系晋东南乃至北方广大地区人们传统营养食品。”食材明细主料山西小米...
香葱拌毛蚶的做法香葱拌毛蚶#家乡的味道# 香葱拌毛蚶怎么做

“毛蚶的营养价值、吃毛蚶的好处提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿...
刀切糍的做法【刀切糍】---浓浓的家乡味道刀切糍怎么做

“忽然想吃起家乡的刀切糍了,于是买了包水磨粉做了几碗,大家一起分享了.....好久没吃这种家乡小吃了,久违了的味道..”食材明细主料水磨粘米粉（250克）水（200克）瘦肉（100克）辅料红葱头（3个）小葱（1棵）香菜（2棵）配料花生油（适量）盐（适量...
家乡炒米粉的做法，家乡炒米粉怎么做

“N年前，俺还是少女的时候，买过一本教做小食的书，里面有一道就是这个家乡炒米粉了，至今记的好清楚（老人家都是这样，远的记得很清楚，最近的就记不住了），当时第一次就做的非常成功，老爸与妹妹吃的津津有味的，那时候就觉得自己对做...
家乡炆鹅的做法家乡炆鹅💞 家乡炆鹅怎么做

“😘乌棕鹅产于广东省清远县北江河两岸，羽毛呈乌棕色，从头顶部至颈背部有一条黑色鬃状羽毛带，故又称黑鬃鹅。💞黑棕鹅是广东烧鹅指定品种，具有肉嫩，骨香，皮脆等特点，是广东一道名菜。😜我每年回家，几乎天天都要吃鹅肉的，从小就...
糖醋格扎的做法 #家乡的味道#，糖醋格扎糖醋格扎怎么做

“大格扎是用纯绿豆面做成的。将绿豆面用水和成粥状，在平锅上一摊，等底出了焦黄的咯咯，铲下来，再接着摊。就跟山东的煎饼一样的做法。大格扎的吃法很多，最常见的有白菜烩大格扎，韭菜炒大格扎，糖醋大格扎，焦溜大格扎，玻璃大格扎...
腊肉炒豆丝的做法家乡特色风味的腊肉炒豆丝腊肉炒豆丝怎么做

“一年一度的春节即将到来，每次春节回家豆爸最特别想念豆丝的味道，加点腊肉炒炒更美味。现在市面上又开始有豆丝买了，新鲜出锅的豆丝包点咸菜可沾点糖，可以直接吃，搭配点配菜炒一炒又是另一翻风味。现在身处异地，找不到新鲜...
春笋大骨汤的做法家乡春笋大骨汤春笋大骨汤怎么做

“为什么说是家乡春笋大骨汤呢？这是因为这次用的春笋是老爸上个月从老家过来避暑，临上飞机前，现从妹夫家的竹林里挖起来的。妹夫家门口是道堡坎，堡坎下种着一片竹林，一大排枇杷树和其他果树。竹林边上有几片菜地，妹夫他爸妈...
韭菜鸡蛋海米羹的做法家乡的味道，韭菜鸡蛋海米羹韭菜鸡蛋海米羹怎么做

食材明细主料韭菜（3两）海米（适量）鸡蛋（2只）辅料姜（4片）蒜（2颗）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜鸡蛋海米羹的做法步骤1、食材如图。2、韭菜切段。3、鸡蛋打散，海米切末。4、锅子烧热倒入油，加姜片蒜末爆香后加入海...
驴打滚的做法家乡味道-驴打滚驴打滚怎么做

“来加拿大3年了，博客一直也没有更新。昨晚和在美国的Lin通电话，提起了做美食，提起了美食天下。正好这两天犯馋，超级想吃驴打滚，在加拿大这个大“农村”，想吃什么，只能自己丰衣足食。感谢朋友晓卉千里迢迢送来了黄豆面和红豆...
腌韭菜的做法家乡小菜------腌韭菜腌韭菜怎么做

“腌韭菜是我们皖南这边的家常小咸菜，虽然登不上大雅之堂，但是寻常百姓家必不可少的家常小菜呢，这个嘛我是从小吃到大的！小时候家里没有菜的时候，妈妈总是割一把韭菜晚上腌，早上浇点熟香油就可以吃了！上学带菜的常客哦！腌的韭...