糖醋格扎的做法 #家乡的味道#，糖醋格扎 糖醋格扎怎么做

“大格扎是用纯绿豆面做成的。将绿豆面用水和成粥状，在平锅上一摊，等底出了焦黄的咯咯，铲下来，再接着摊。就跟山东的煎饼一样的做法。

大格扎的吃法很多，最常见的有白菜烩大格扎，韭菜炒大格扎，糖醋大格扎，焦溜大格扎，玻璃大格扎和格扎圈等等等等”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋格扎的做法步骤

• 1、格扎切菱形片。

• 2、锅中放入适量植物油，放入格扎炸至金黄。

• 3、把所有格扎炸至金黄捞出控油待用。

• 4、锅中放入三勺番茄沙司。

• 5、加入三勺白糖。

• 6、加入一勺醋。

• 7、加入三勺清水。

• 8、大火烧开至冒泡泡，汤汁粘稠关火。

• 9、倒入炸好的格扎。

• 10、翻炒均匀，使格扎均匀的挂上糖醋汁，关火出锅。

• 11、成品图，趁热吃，香脆可口。

• 12、成品图