糖醋里脊的做法 糖醋里脊（鸡肉版） 糖醋里脊怎么做

“今晚，我做了一道糖醋里脊，它是我家小宝的最爱。通常，这道菜选材是猪里脊。吃腻了猪肉，换一下食材（把它变成鸡肉版的），是不是“知故吐新”呢？不妨试一试，亲们！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

糖醋里脊的做法步骤

• 1、从超市买来的鸡胸肉化冻之后去掉筋膜。

• 2、用刀切成手指粗细的长条。

• 3、放入盆中加料酒、食盐，腌制10分钟。

• 4、盆中打入鸡蛋一个，三勺淀粉、三勺面粉，搅拌均匀。

• 5、油温五成热下入里脊肉炸制（要一条一条的放入，以免粘连），炸好的里脊肉捞入盘中。

• 6、锅中留底油炒香番茄沙司，倒入白糖、香醋煮沸。

• 7、当锅中冒大气泡之时，要趁热下入炸好的里脊肉。

• 8、成品图。