美味豆沙裱花彩虹蛋糕怎么做又香又好吃
美味豆沙裱花彩虹蛋糕。这款蛋糕的造型很好看,彩虹一样的,十分吸引人,特别是小孩子,对于这种造型可爱的,会更加的喜爱。这款蛋糕也很好吃,而且在家里就能做出这样的美味出来了。十分值得推荐,还不赶紧收藏起来吗?千万不要错过这款美味哦。
主料
鸡蛋 :适量面粉 :适量
白豆沙 :适量
柠檬 :适量
水果 :适量
纯奶 :适量
辅料
油 :适量色素 :适量
白糖 :适量
具体步骤
.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
打蛋器将蛋清打出鱼眼泡沫。分次加入120g细砂糖。挤入几滴柠檬汁继续打发。
打至蛋白糊可以拉出直立尖角的干性发泡。蛋黄加入60g细砂糖拌匀。倒入80g纯奶。倒入植物油拌匀。筛入低筋面粉拌至光滑无颗粒。先挖出一些蛋白糊到蛋黄糊中上下拌匀。然后全部倒入剩下的蛋白糊中一起上下拌匀。
所有的蛋糕糊称重后平均分成9份,每一份加入少许色素拌匀。倒入模具中轻磕出气泡,烤箱一次烤不完这么多,所以做好暂时不能烤的先放冰箱冷藏。入预热好的烤箱170度烤20分钟左右,依次烤好所有蛋糕胚。
倒扣在烤网上晾凉脱模。.白豆沙加入20g纯奶拌匀,软硬根据自己手感决定,觉得硬可以再加点牛奶。豆沙分四份加入色素拌匀。豆沙装入放了玫瑰花嘴的裱花袋裱花。水果切片备用。一层蛋糕胚抹一层奶油,放适量黄桃,依次类推
放到最后一层,用奶油将整个蛋糕完全包裹住并涂抹均匀。最后放上水果和豆沙花装饰即可。
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
阿香婆芹叶的做法,阿香婆芹叶怎么做
“因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧:1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增...