千味醉喷香的红烧鸡爪怎么做又香又好吃
主料
鸡爪 ：400辅料
泡嫩姜 ：适量姜片 ：三片
白糖 ：一勺
孜然粉 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：一勺
盐 ：适量
鸡精 ：适量
香叶 ：适量
生抽 ：一勺
桂皮 ：适量
八角 ：适量
椒盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.鸡爪清洗干净，入锅水烧开焯
2.焯好的鸡爪清洗干净
3.香料准备好
4.锅倒入锅放入白糖烧到冒泡倒入鸡爪炒色
5.炒均匀让鸡爪都上色
6.放入香料
7.淋入料酒生抽炒均匀
8.倒入适量的水煮开
9.放入盐十三香泡嫩姜拌匀
10.放两片柠檬煮至鸡爪酥烂
11.鸡爪煮烂后收汁放入孜然粉椒盐炒均匀
12.出锅
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