咸香红烧鸡爪香干怎么做又香又好吃
红烧鸡爪香干,这道美食做法比较简单,就是用鸡爪和豆干一起炒制而成,加上酱油提色,让它看起来更加有食欲,八角,十三香之类的提香,吃起来更美味,这道美食非常受小孩子的欢迎,可以随时在家没事的时候做出来一边看电视你一边吃,非常美味。
主料
香干 :适量鸡爪 :400
辅料
油 :适量盐 :适量
红烧酱油 :适量
十三香 :适量
干辣椒 :适量
生抽 :适量
八角 :适量
白糖 :适量
具体步骤
将鸡爪剪去趾甲
入凉水锅里焯一下
焯水后冲洗干净
炒锅倒适量植物油,将冰糖先放入
下鸡爪
炒出糖色,加料酒和红烧酱油上色
加开水没过鸡爪,放入八角,盖盖烧
香干六块分别对角切开
待汤汁快干,放入干红椒和十三香,略煮即可出锅
成品图
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