香酱烧鸡爪怎么做又香又好吃
香酱烧鸡爪,这是下酒菜的佳品。也深得小孩子的喜爱。非常的好吃,闻起来香,吃起来更是特别的香。一吃简直就是停不下来了啊。这道香酱烧鸡爪做法非常的简单,也是家庭主妇必备的一道菜哦,快点收藏起来,学起来吧。这是你值得拥有的一道菜哦。
主料
鸡爪 :500辅料
色拉油 :适量酱油 :适量
盐 :适量
鸡精 :少量
料酒 :适量
白糖 :适量
豆瓣酱 :适量
具体步骤
把洗干净切好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里,煮3分钟左右捞出过凉,沥干水分备用
热锅上油,放入鸡爪,盖上锅盖,煎至一面微黄后把火关到最小,等半分钟后再开盖翻面煎另一面
煎好的鸡爪,加一小碗清水,加入姜片,料酒,老干妈豆豉酱,盐,酱油,白糖煮15分钟再加入蚝油翻匀,煮至汤汁收干即可出锅
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