美味的白菜鸡蛋粉丝包怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

白菜鸡蛋粉丝包作为一道备受人们喜爱的美食，所需要的食材主要为白菜、粉丝、鸡蛋。白菜口感清脆，富含丰富的水分以及多种营养物质，粉丝色泽洁白美味而又爽滑，鸡蛋富含丰富的营养物质，经常被用作补食，搭配上白菜以及粉丝经过高温的处理好吃极了。

主料

白菜 ：1颗
粉丝 ：适量
鸡蛋 ：4个

辅料

葱花 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

和面

准备粉丝

鸡蛋四个

白菜一颗还有少许葱花和姜末

把粉丝煮一下，煮到稍微还有一点点硬芯，就出锅

煮粉丝的过程就可以把白菜切好，剁碎

烹鸡蛋，热油，冒白烟的时候就把鸡蛋放进去，然后关火，用筷子或者铲子不断搅拌，搅成小碎块

粉丝取出晾凉，剁碎

然后都放在盆里，放盐、酱油、味精、香油，口味根据自己定

看看锅里的面起发好没有，我今天着急，面没起好，要面起到两倍大的时候才好！切剂子，包包子

包完之后先放锅里醒发大概十分钟之后再开火蒸

上汽后蒸15分钟、关火后焖3分钟就可以出锅了

铛铛，还不错吧，很好吃

烹饪技巧

1、包好后先放锅里进行二次醒发，大概个十分钟左右吧，然后开火蒸，上汽后蒸15分钟，再闷三分钟就可以出锅了。