怀念的红烧排骨怎么做又香又好吃
美食菜谱2.6W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
姜 :适量
香菜 :适量
料酒 :适量
豆瓣酱 :适量
主料
排骨 :1000辅料
葱 :适量姜 :适量
香菜 :适量
料酒 :适量
豆瓣酱 :适量
具体步骤
1.新鲜的排骨洗净备用。
2.排骨洗净后加入料酒,焯水。
3.焯水后盛到容器中备用。
5.加入葱,姜和豆瓣酱,放糖炒出糖色。
6.加适量的水和酱油。水没过排骨为宜。
7.一直烧到水分基本蒸发完毕。
8.加入盐调味,放入香葱和香菜。
9.装盘,可以吃了。
红烧排骨注意的技巧,尽量要选择小排骨,不要脊椎骨。
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