风味虎皮鸡爪的做法怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡爪 ：适量

辅料

料酒 ：适量

具体步骤

1.鸡爪去甲洗净,加料酒,少许盐和醋焯水待用

2.蜂蜜加温水调匀待用

3.将焯过水的鸡爪均匀的裹上一层蜂蜜水

4.起热油锅.将裹了蜂蜜水的鸡爪放入锅内.盖上锅盖炸至鸡爪成黄色即可出锅

5.将老抽,生抽,蚝油,鸡精,盐,少许糖.调成汁.待用

6.锅内留底油,将姜蒜末炒出香味.加入清水倒入调好的汁,再放入炸过后的鸡爪

7.大火烧开,收汁装盘即可