风味独特的香葱烧虎皮鸡蛋怎么做又香又好吃
鸡蛋含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,营养成分高,是国人食用最广泛的食疗佳品,由于鸡蛋特殊的色泽和结构,它的烹调方法可谓多种多样,可煮可炖,可炒可腌。香葱烧虎皮鸡蛋就是把煮熟的鸡蛋剥皮后,跟香葱烧制而成,风味独特,口感上佳,营养丰富。
主料
香葱 :210鸡蛋 :450
辅料
油 :适量盐 :适量
白糖 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.食材:鸡蛋(已煮熟)、香葱(已清洗切开)
2.将已煮熟的鸡蛋剥壳。
3.烧锅倒油烧热,下入剥好的鸡蛋炸至金黄色,捞出。
4.随后,锅内留适量的底油,合入切好的香葱翻炒翻炒。
5.接着,合入炸好的鸡蛋翻炒一下。
6.然后,加适量的清水。
7.加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开。
11.最后,煮至汤汁差不多了,即成。
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