滋补豆角烧土豆怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

滋补豆角烧土豆是一道由豆角和土豆共同烹饪而成的美食。豆角夏天盛产的蔬菜之一，含有丰富的维生素含量和人体所需的各种矿物质，可以健脾利胃，养心安神，消暑化湿，味道鲜嫩，炒制出来鲜美可口，加入含有高蛋白成分的土豆共同制作，美味营养。

主料

豆角 ：400
土豆 ：100

辅料

油 ：25
盐 ：3
五香粉 ：2
味精 ：3

具体步骤

1将豆角去筋，土豆去皮，清洗干净，豆角掰成段，土豆切成块装入碗中待用。

2葱姜切成末，装入盘中待用。

3热锅放油烧热，爆香葱姜末。

4倒入豆角段，土豆块翻炒均匀。

5将豆角段，土豆块烧至断生，加入精盐，五香粉，少许清水。

6翻炒均匀，稍微炖一会儿，将豆角，土豆烧熟，最后加入味精调味。

7翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。