美味豆角土豆烧排骨怎么做又香又好吃
红烧排骨、蒸排骨都是单纯只有排骨的菜品,其实排骨可以和别的菜一起创造出更美味大胆的新菜色,比如豆角土豆烧排骨就是一道美味的大菜,而且他们的味道并不会相冲,反而能很好的融合,每个人都有自己的口味,这样一道菜就能平衡很多人的口味了。
主料
排骨 :1根土豆 :1个
豆角 :200
辅料
冰糖 :适量八角 :适量
香叶 :适量
陈皮 :适量
花椒 :适量
山奈 :适量
干辣椒 :适量
鸡精 :适量
老抽 :适量
具体步骤
排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用
锅内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化
豆角土豆炖排骨的做法步骤33.加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆
掺入开水适量,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜、调料包,盖上锅盖焖20分钟左右
加入豆角和土豆,放少许盐,继续焖至汤汁稍收干
豆角土豆炖排骨的做法步骤66.最后加入少许鸡精,出锅装盘
1、土豆切块后要放入清水中,否则会变黑的哈。2、要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆(尤其是土豆),要不会烂在锅里成糊糊了哦。
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