美味的猪肉白菜馅大包子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

每天早上能吃一个大包子简直是很幸福的事了吧，你喜欢吃什么馅的包子呢？今天，我要为大家介绍一种包子的做法——猪肉白菜馅大包子，听起来就让人很想大口大口吃呢。制作方法十分简单哦，自己在家就能做呢。不仅美味而且制作简单，既解馋又营养。

主料

猪肉 ：适量
白菜 ：适量
面粉 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
十三香 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

提前准备好肉馅、葱末、姜末、和剁好的白菜馅。（白菜剁完馅可焯水，也可用盐揉一揉，挤出水分)

将猪肉馅里加入适量的水顺时针的搅拌，然后加入玉米油、香油、生抽、料酒、十三香何从末、姜末一起搅拌均匀。

加入剁好白菜馅和盐。

搅拌均匀待用。

准备面粉和酵母液。

加入适量的温水将面粉合成光滑的面团。

放入温暖的地方发酵。（这是已经发酵好的面团）

取出面团进行排气，再揉成光滑的面团。

将面团搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

将剂子按扁擀成圆形，放入适量的馅料，包成包子的形状。

依次全部包好。

放入蒸锅帘里摆好，进行二次醒发。

醒发后用大火蒸15分钟后关火，先不要急于揭盖，再虚蒸5分钟即可出炉。

摆入盘中，即可上桌享用啦。