诱人的猪肉白菜馅大包子怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时

作为一道简单的家常菜猪肉包子最大的特点就是比较亲民吧，在家里也可以自己做这道菜当作早饭，营养又好吃。挑选肥而不腻的猪肉，用新鲜的大白菜，二者和在一起简直是美味，薄薄的皮儿，晶莹剔透的褶子，外观也及其好看。不仅外观诱人，味道也很诱人哦。

主料

瘦肉馅 ：300
白菜 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
酱油 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

酵母用温水沏开，放入白面，添水，顺一个方向搅拌成一个大面团，放到温暖的地方醒20分左右，我一般放到大蒸锅里用盖闷

膨胀到是原来的一倍即可

白菜洗净

取适量，切碎，放入精盐，搅拌后，5分钟左右杀出水，把菜攥干

肉馅用少量的水顺一个方向搅拌上劲。

把攥好的白菜放到肉馅中，再放入适量的葱花，酱油，十三香调料

发好的面弄成长条

在揪成直径约7 厘米的剂子

用擀面杖擀成包子皮，中间厚外面薄即可

往里放馅，如图

锅放凉水，开锅后，上锅蒸15分左右，装盘

烹饪技巧

1、口重的豆亲们，可在馅中再放入精盐。2、大火。3、美食时，再就着蒜酱吃就更好了。