鲜美可口的白菜猪肉馅包子怎么做又香又好吃
主料
白菜 :500猪肉馅 :700
辅料
花椒面 :适量葱 :适量
姜 :适量
白糖 :适量
料酒 :适量
油 :适量
生抽 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.面粉放点白糖去味
2.发酵粉用温水拌匀
3.把拌好的发酵粉糊到进面粉里在加温水慢慢搅拌
4.面和好了盖上等发起来
5.猪肉馅
6.白菜洗干净掉水
7.葱姜备好
8.葱姜切碎
9.猪肉馅放入适量花椒面盐料酒
10.放入适量油香油生抽拌匀
11.猪肉馅放切碎的葱姜
12.放入适量油顺时针搅拌
13.白菜切碎
14.加入白菜拌匀
15.面发2.5倍大
16.搓面团排气
17.面团搓长条
18.用刀切同等大小的挤子
19.搓成园挤子
20.赶皮
21.放猪肉馅
22.包好一个包子
23.包子包好了
24.放锅里蒸
25.包子蒸熟了
拌馅要顺时针搅拌,这样馅包团好吃。和面要用温水,太热不爱发,给面烫死了。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...