美味的酸菜焖鸭脖怎么做又香又好吃
美食菜谱6.35K
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
酸菜 :250
姜 :10
蒜 :10
生抽 :5ml
葱 :15
黄酒 :5ml
盐 :3
干辣椒 :7个
腐乳 :5
食用油 :适量
高汤 :适量
主料
鸭脖 :800辅料
老抽 :3ml酸菜 :250
姜 :10
蒜 :10
生抽 :5ml
葱 :15
黄酒 :5ml
盐 :3
干辣椒 :7个
腐乳 :5
食用油 :适量
高汤 :适量
具体步骤
1. 鸭脖入冷水锅焯一下,洗去浮末,切成小段
2. 炒锅烧热,放油,下葱、姜、蒜、辣椒煸香
3. 倒入酸菜翻炒
4. 放入鸭脖、黄酒、老抽、生抽翻炒至颜色均匀
5. 倒入高汤、加入腐乳大火烧开,盖上锅盖,小火焖至汤汁收干,加盐调味炒匀出锅。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...