美味的酸笋泡椒焖鸭怎么做又香又好吃
今天给大家带来一道又酸又辣的家常菜—美味的酸笋泡椒焖鸭,这道菜做法简单容易学会,做出来的菜十分美味,很是下饭,非常下饭,不仅家里的大人喜欢吃,家里的小孩子也很喜欢,酸笋清脆可口,经过腌制更加美味,泡椒微辣,配上鲜嫩的鸭肉简直美味。
主料
鸭 :半只泡笋 :适量
泡椒 :适量
辅料
姜 :适量葱 :适量
蒜子 :适量
油 :适量
盐 :适量
糖 :适量
酱油 :适量
五香粉 :适量
豆酱瓣 :适量
具体步骤
1.鸭子洗干净!
2.热一锅开水,把鸭子放进去,灼一下
3.热油锅,下姜葱蒜,泡椒爆香,再放灼好的鸭子和酸笋,然后翻炒,再放酱油,盐,糖,五香粉,豆瓣酱混合翻炒。
4.炒得差不多每个鸭肉都粘上颜色的时候,就放水,水不盖过鸭肉为准。大火煮开,中火焖,直到收汁就可以出锅了!
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