美味的酸笋焖鸭怎么做又香又好吃
当今社会的女性无论是工作还是生活都压力很大,很容易有失眠、健忘、眩晕等症状,无论压力再大,身体还是很重要的,我们自己都不对自己好,又怎么会有别人对你好呢,照顾好自己还是很重要的,这种酸笋焖鸭可以常吃,你一定要来自己试着做一做哦。
主料
鸭肉 :适量酸笋 :适量
辅料
姜片 :适量辣椒段 :适量
黄酒 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
水淀粉 :适量
具体步骤
鸭子剁块放入锅中焯水后洗净备用。
酸笋切片,辣椒切小段,姜、蒜去皮切片备用。
干锅下鸭块翻炒至鸭块煸出油后铲起装盘。
锅内加入一点点油,放入姜片和蒜片爆香。
再放入鸭块大火煸炒至鸭肉表面微金黄。
加入酸笋和辣椒,调入适量的黄酒,生抽翻炒均匀,再加入完全没过鸭肉的水,盖上盖子焖煮。
中途再调入适量的糖和盐,大火烧开后转中小火焖20分钟。
最后调入适量的淀粉水,收浓汁即可出锅装盘食用。
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