常吃不腻的葡式蛋挞怎么做又香又好吃
美食菜谱1.34W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
牛奶 :70
淡奶油 :90
细砂糖 :40
低筋面粉 :10
主料
蛋挞皮 :9个牛奶 :70
淡奶油 :90
辅料
蛋黄 :2个细砂糖 :40
低筋面粉 :10
具体步骤
1.准备好原料
2.蛋白和蛋黄分开。
3.淡奶油与牛奶混合
4.加入蛋黄搅拌均匀。
5.加入低筋面粉搅拌均匀。
6.加热搅拌
7.加入糖粉搅拌均匀
8.冷却至不烫手
9.蛋挞皮备用。
10.过筛加入蛋挞水
11.7-8分满即可
12.烤箱预热,220度25分钟。
13.成品图
注意观察蛋挞,上色后即可关火
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