特色肉末西瓜豆瓣酱怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

肉末和豆瓣酱的组合您可能听过，但肉末西瓜豆瓣酱的组合，您可能从没尝试过。特色肉末西瓜豆瓣酱，是以肉末和西瓜酱为主要原材料制作而成。所谓西瓜酱，就是豆瓣酱和西瓜一起发酵而来。今天给大家介绍的这款特色肉末西瓜豆瓣酱，味美鲜香。是配饭的佳品。

主料

肉末 ：160
西瓜酱 ：280

辅料

油 ：50
葱 ：20
姜 ：20
尖椒 ：40
花椒 ：2

具体步骤

肉末160克 西瓜酱280克 葱20克 姜20克 辣椒40克 花椒10几颗。

姜葱辣椒洗净控水，切成碎粒。

炒锅烧热放入适量的植物油大概在50克左右，丢10几颗花椒爆香。

放入猪肉馅迅速划散。

至颜色变白。

将姜碎和辣椒粒放入翻炒。

再放入葱碎。

翻拌一下。

后放入西瓜豆瓣酱。

抄底翻炒避免糊锅。

2分钟左右即好。