特色美食肉末蒸豆腐怎么做又香又好吃
美食菜谱1.13W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
豆腐 :2块
料酒 :适量
油 :适量
老干妈辣椒酱 :适量
盐 :适量
主料
猪肉 :60豆腐 :2块
辅料
生抽 :适量料酒 :适量
油 :适量
老干妈辣椒酱 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.豆腐放淡盐水浸泡半小时左右
2.切片码入盘中
3.去皮五花肉洗净,剁成肉末,放适量盐、生抽、料酒搅拌均匀,腌制片刻
4.热锅放油,放肉末炒至变色
5.放适量老干妈辣椒酱翻炒均匀
6.放适量生抽
7.翻炒均匀
8.把肉末淋在豆腐上
9.蒸锅烧开水,放豆腐大火蒸五分钟就好了
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