酒糟酿肉怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟

主料

猪肉 ：600
酒糟 ：适量

辅料

香叶 ：适量
干红辣椒 ：2个
八角 ：3个

具体步骤

1. 猪肉洗净下锅，干红辣椒剪丝，香叶，八角用清水洗一下 , 加水适量大火煮开，专小火煮肉熟就可以 。

2. 肉煮熟待凉后切片…

3. 装上塑料合，放盐拌匀，盐要放多—点，淡了肉不好吃，待盐融化，放入冰箱冷藏两天左右 。

4. 肉放盆，酒糟放上面，再加上辣椒丝，这辣椒丝是前两天煮肉的，就和肉腌制一起，这样电饭锅煮饭时蒸上就可以了 。

5. 这样蒸熟即可 。