有关酒糟的精选知识

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酒糟蒸黄鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酒糟蒸黄鱼，酒糟是以大米加高度白酒酿造一定时日后的酒渣，也称为甜酒，具有滋补的功效，是产后的极佳补品。黄鱼肉质鲜嫩，用酒糟蒸黄鱼，能吃到鱼的丰富的营养...
酒糟蒜蓉辣椒酱怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红辣椒：1000红尖椒：200大蒜：500黄姜：250酒糟：200辅料高度白酒：40盐：50具体步骤1.辣椒，红尖椒去蒂洗净，晾干水分。2.老黄姜洗干净晾干水分。3.大蒜去除外皮...
枸杞酒糟蛋花羹的做法，枸杞酒糟蛋花羹怎么做

食材明细主料糯米酒糟（半碗）鹌鹑蛋（6只）辅料枸杞（20粒）水淀粉（适量）配料姜生片（四片）红糖（一茶匙）甜味（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）枸杞酒糟蛋花羹的做法步骤1、准备材料。2、把蛋打散，另准备一茶匙红糖备用。3、水淀粉适量备用。...
酒糟笋怎么做又香又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：400新鲜笋：4斤红酒糟：3大汤勺姜：几片辅料福建红酒料酒：两汤勺食盐：少量耗油：一汤勺香油：少量白糖：少量具体步骤1.首先把笋衣拨掉，最顶上的笋衣可以留...
美味酒糟汤丸怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的酒糟汤丸是很多很多的人都很喜欢的一种食物。如果你吃过这一道美味的酒糟汤丸，你一定能够了解它的美味程度了。如果你是没有吃过的人，那你也一定...
酒糟鸡的做法，酒糟鸡怎么做

“长辈说女生在特殊时期过后，要吃鸡酒补补元气。今天就用酒糟煮鸡补补吧！姜辣辣的，酒糟甜甜的，鸡肉嫩嫩的，好好吃(✪▽✪)”食材明细主料鸡腿（300g）酒糟（400g）辅料姜（适量）糟香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒糟鸡的做法步骤1、...
酒糟鱼要蒸多少分钟

半小时到一小时。根据鱼的种类不同和蒸制的器具不一样时间会有长有短，高压锅蒸制时间会缩短一些，等压好后排气口附近有热水冒出来的时候，不可以直接打开，需要让气完全排出去才可以揭开。若提前炸制过那么蒸制时间会在缩短...
自制酒糟鱼牛肉酱怎么做又香又好吃

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟用牛肉和鱼肉搭配不同的调味料煮出来的酒糟鱼牛肉酱，牛肉提供蛋白质和能量，另外，鱼肉新鲜味美。其中干椒丝让这道菜肴的颜色丰富，看起来显得很好吃。这道...
美味酒糟春笋鸡怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡翅：4对辅料醪糟汁（也叫酒酿）：1小碗剁椒酱：1汤匙老抽：少许鸡精：适量春笋：2根葱姜：适量具体步骤1.鸡翅对半剁开，焯水后洗去浮沫；春笋去皮，切滚刀块后焯水，再浸入凉...
酒糟酸菜土猪肉水饺的做法，酒糟酸菜土猪肉水饺怎么做

“农家肥种的芥菜，经过酒糟21天发酵的有机酸菜，配上肥瘦相间的土猪肉，第一次吃，竟然停不下来……酸菜很好的吸收了猪油的香味，香而不腻，餐桌上的硬通货，真心好吃。周末多包一些，忙碌的工作日，打开冰箱，随时煮一碗香喷喷的饺子，怎...
酒糟炖猪蹄的做法，酒糟炖猪蹄怎么做

食材明细主料猪蹄（500克）酒糟（适量）辅料盐（少许）味精（适量）料酒（适量）生抽（适量）姜（一大块）百灵草（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酒糟炖猪蹄的做法步骤1、把猪蹄过水2、酒糟3、酒糟用料酒调开4、把调好的酒糟倒入猪蹄中，加盐...
简单的酒糟吐司怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料高粉：250辅料牛奶：80G玉米油：28白糖：28G盐：2G洒槽：80G鸡蛋：1个酵母：2具体步骤1.酒糟80G2.加入除玉米油外的所有材料，揉成团，醒20分钟3.再加入玉米油，揉均匀。...
香脆的酒糟小黄鱼怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟一道美味又香喷喷的家常菜，酒糟小黄鱼，带有一丝丝酒的味道，而且用酒糟煮出来的鱼会含有一种特殊的香味，因为酒糟中含有酒精和糖分，所以也不用放料酒和放糖...
开胃酒糟排骨怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料排骨：400酒糟：200辅料盐：适量糖：适量蒜：适量葱段：适量姜：适量鸡精：适量醋：适量喼汁：适量具体步骤1.排骨先用水稍煮滚，烫去血水，除去脏东西。2.锅中座油，倒入糖...
最喜欢吃的酒糟鸡怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肉：适量辅料调味料：适量具体步骤草鸡一只，洗净，加姜片，水酒酿烧开再焖半小时。红枣和枸杞加点酒酿泡开。加上酒酿，枸杞和红枣烧开就可以。酒香四溢的...
酒糟炒蕨菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酒糟炒蕨菜是一种用酒糟和蕨菜混合而制作成的一种菜品，它的营养价值很不错，味道更是不错，酒糟有一种独特的醇香和特别的甜味，一口进去满满的是回忆的感觉...
美味酒糟龙头鱼怎么做又香又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:31分钟酒糟龙头鱼其中鱼肉的营养十分丰富，用以制作成各种不同的菜肴，与此同时，搭配糖醋和番茄的口感也是十分不错的，番茄的颜色让这道菜肴十分好看，让人食欲大增...
香柠酒糟鸡翅的做法，香柠酒糟鸡翅怎么做

“什么叫多功能料理锅？家常小菜也能轻松制作。多种美味hold得住。soeasy！”食材明细主料鸡翅（9个）姜片（5片）香柠（1个）辅料蚝油（5克）酒糟（60克）生抽（20克）盐（4克）酱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香柠酒糟鸡翅的做法步骤1、准备好食材...
酒糟汤圆是什么

酒糟也叫做酒酿，相信很多人都吃过，而汤圆是中国的传统美食，将酒糟和汤圆放在一起制作而成的酒糟汤圆大家都有吃过吗？那酒糟汤圆是什么呢？应该怎么做呢？现在我们就一起来看看。一、酒糟汤圆是什么酒糟汤圆从字面上的意义就知...
超市买的酒糟鱼要洗吗

不需要。超市卖的酒槽鱼一般都是经过商家科学腌制、糟制、煮蒸、真空包装、高温杀菌处理和烹饪的，处理之后，鱼的卫生可以得到保证。食用的时候，用干净卫生的筷子夹起来就可以。酒槽鱼是江西特产，酒香四溢，是开胃、下饭、下...
红曲酒糟土司的做法，红曲酒糟土司怎么做

“红曲酒糟的颜色有点惊艳，忍不住挖了一勺子扔到面包机里，最终被成品的颜色惊倒了”食材明细主料面包粉（300克）牛奶（150克）鸡蛋（一个）辅料酵母（3克）橄榄油（18克）细砂糖（15克）红曲酒糟（30克）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红曲酒...
酒糟带鱼的做法简便美味酒糟带鱼！酒糟带鱼怎么做

食材明细主料带鱼（适量）辅料酒（适量）配料盐（适量）生姜（适量）大蒜（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酒糟带鱼的做法步骤1、准备好材料，带鱼处理好切断2、撒5克盐3、撒上切好的生姜大蒜4、铺上酒糟就OK啦5、放入电饭煲跟饭一...
酒糟小圆子怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小圆子：半包鸡蛋：2个酒糟：2勺辅料白糖：少许水淀粉：少许具体步骤1.放入小圆子后加入水（水千万要盖过小圆子，不然容易粘锅）用大火煮开2.加入鸡蛋，用筷子搅散，...
简单的酒糟排包怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：250辅料玉米油：28白糖：28鸡蛋：1个盐：2牛奶：80酵母：2酒糟：80具体步骤1.称出酒糟2.然后加入除玉米油之外的所有材料，酵母和食盐要隔开离远点，混成面...
美味酒糟火腿蒸鲳鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酒糟火腿蒸鲳鱼色香味俱全，鱼肉肉质鲜嫩，是我很喜欢的一道美餐。酒糟火腿蒸鲳鱼选择鲳鱼，鲳鱼是一种高价值的鱼，被很多人所钟爱。鲳鱼在做食材的时候一定...