好吃的蒸豆豉排骨怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

好吃的蒸豆豉排骨：平常喜欢吃鸡排，外面炸的留香排骨，但是每次家人都不准我吃太多油炸食品，说什么不健康，只要好吃谁还管那么多呢，关键是美味，但不知道蒸豆豉排骨，味道更加酥软，而里面的肉吃起来嫩嫩的而且非常细腻，如果家里做饭方便你也可以试试

主料

排骨 ：200
金针菇 ：100
豆豉 ：8

辅料

白酒 ：5ml
生抽 ：5ml
盐 ：2
细葱 ：5
红辣椒 ：5

具体步骤

1.主要原料

2.用流水将排骨的血水清洗干净，沥干水份

3.将白酒、生抽、盐加入排骨，拌匀腌15分钟左右

4.金针菇切去尾部

5.金针菇撕散后在水中浸泡5分钟

6.捞起在漏盆中沥水

7.豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水

8.红辣椒切成细丁

9.葱切成葱白和葱花

10.将金针菇放入盆的底部，再覆盖上排骨，上面撒上葱白，豆豉及红椒丁

11.电压力锅内放入适量水，锅内放蒸架，将装排骨的盆放到蒸架上

12.电压力锅设置25分钟时间

13.待电压力锅下气后，撒上绿色葱花即可