#回忆#牛肉面怎么做又香又好吃
主料
瘦牛肉 :100面条 :200
生菜 :150
辅料
盐 :适量油 :适量
小葱 :1根
具体步骤
1.牛肉切丝,加入适量的生抽、麻油和嫩肉粉,拌匀备用
2.生菜洗净沥水
3.葱根切成段,准备炒牛肉丝
4.葱叶切碎,备用
5.锅内放油,准备炒牛肉
6.牛肉炒得半熟的时候加入葱段,很香
7.炒出来的牛肉就是这样的,味道很好咧
8.直接锅内放油,再加入水开始烧
9.水烧开后放入准备好的面条
10.再次煮开时,加点冷水,顺便把炒好的牛肉倒进去再煮一下,更入味些
11.起锅前把生菜倒进锅内,基本上就是烫一下就OK了。起锅的时候加入适量的盐就可以了
12.当当,最后成品就是这样啦,看着很好吃是不是
这个貌似也没有太大的技巧,关键是要把牛肉弄得嫩嫩的,这样宝贝吃起来才不会觉得费劲。起锅前再加入适量的盐就OK了。
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