最爱的鲫鱼汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲫鱼 ：1条
萝卜 ：1个

辅料

鸡精 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
猪油 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.鱼除去鱼鳞和内脏洗净，姜洗净切末，萝卜洗净

2.切丝，葱切花

3.锅里放猪油烧化

4.放鱼煎到两面黄

5.放入料酒和姜丝

6.倒入水

7.煮开直到汤成奶色

8.放入萝卜丝煮熟

9.放盐

10.放鸡精

11.撒上葱花

12.出锅，装碗

烹饪技巧

煎鲫鱼汤要用猪油，汤才白