最爱的鱼汤面怎么做又香又好吃
鱼汤面是鲫鱼和面条一起制作而成的,我们知道,鲫鱼含有大量的蛋白质,氨基酸,矿物质等,鲫鱼可以用来滋补身体,但是鲫鱼的鱼刺比较多,所以人们一般都选择喝汤,加入面条,制作成了主食,也是非常不错的,赶紧动手来制作,给自己的宝贝来一碗,可以帮助其长身体哟。
主料
鲫鱼 :400面条 :200
辅料
姜 :10胡椒粉 :少许
小葱 :10
精盐 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1.鲫鱼清理干净。
2.热锅冷油入锅煎制。
3.加入热水,沫过鱼面。
4.大火烧开约5分钟。加入姜葱。
5.转小火炖约15至20分钟,把鱼捞出,加入面条。
6.面条锅中滚开约2至3分钟,加入胡椒和精盐调味即可。
7.装碗,撒些葱花,或配些咸菜。很不错哦。
面条使用细面,滚开一会,有些硬心,这样更爽口筋道;面条不宜煮太久。
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