最爱的鱼头豆腐汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：1块
鱼头 ：1个

辅料

油 ：适量
葱 ：4根
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备鱼头一个（不好意思忘了把鱼肉拿掉了）。

2.姜和大蒜各3-4个。

3.豆腐一块。

4.锅里放适量油，不要太多，健康饮食。把鱼头放下去煎至两面金黄。

5.煎好后倒入开水，莫过鱼头。加点料酒。

6.大火烧开后，把浮沫捞一下。

7.放入豆腐烧10钟。

8.放入葱条。

9.出锅。出锅前加点盐，不要太多，少一点。

烹饪技巧

烧这道菜不要放太多盐，微微淡一点比较好，鱼头汤十分的鲜美。也不要放鸡精，足够的鲜美。