烧不出奶汤的鲫鱼豆腐汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲫鱼 ：1条
嫩豆腐 ：适量

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
白胡椒 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1. 鲫鱼是超市剖了的，洗净，把鱼肚里面的黑膜也要洗掉哦，豆腐开水煮一分钟切块（去除豆膻味），香菜切段，姜片切两次的量。

2. 准备两口锅，汤锅加水烧，炒锅先用姜摸一边，加油烧热，开最小火或者关火下鱼，小心爆油哦！鱼煎至两面微黄

3. 鱼煎好了，水也开了，把煎好的鱼倒入。只取鱼，煎过的姜片不要哦，大火煮，这时再加姜片下锅煮，等汤转白

4. 加入豆腐，等汤再浓白些。加入适量盐，白胡椒粉，撒入香菜，出锅！

烹饪技巧

1：朋友们可以直接在煎锅中加水煮，因为我要给宝宝吃，所以不能太油腻，2：第二次放姜片烧出来的鱼汤很鲜3：我在放调料之前把豆腐、鱼肉、汤盛出来，这样宝宝吃的，大人吃的都做好了