新鲜花菜炒大闸蟹怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

大闸蟹，大闸蟹，大闸蟹。重要的事情说三遍，我最喜欢吃大闸蟹了，大闸蟹具有数落筋骨活血化瘀、促进消化、开通筋络、活血化瘀的功效。这里的花菜炒大闸蟹，蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，男女均适合食用。花菜配合大闸蟹的这一道美食被人们津津乐道，是一道请客吃饭必选的美味佳肴。

主料

大闸蟹 ：365
花菜 ：210

辅料

油 ：适量
姜片 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
香葱 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.食材：大闸蟹（已清洗切开）、花菜（已清洗）、姜片、香葱

2.烧锅倒油烧热，下入切好的大闸蟹，搁入姜片、加适量的料酒。

3.翻炒翻炒。

4.随后，合入清洗好的花菜翻炒一下。

5.接着，加适量的清水。

6.煮开至熟。

7.然后，加适量的生抽。

8.加适量的白糖。

9.加适量的盐。

10.调味炒匀。

11.最后，搁入香葱，即成。

烹饪技巧

随意做