有关大闸蟹的精选知识

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阳澄湖大闸蟹的做法，阳澄湖大闸蟹怎么做

“阳澄湖大闸蟹一直以来是人们餐桌上的必不可少的美味佳肴，做法更是多种多样，但是清蒸阳澄湖大闸蟹，才是最美味的，也是人们最喜欢享用阳澄湖大闸蟹的方式。清蒸阳澄湖大闸蟹，既不破坏阳澄湖大闸蟹原有美味，也不影响阳澄湖大...
大闸蟹炒土豆的做法，大闸蟹炒土豆怎么做

食材明细主料土豆（2个）大闸蟹（2只）辅料盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大闸蟹炒土豆的做法步骤1、食材：土豆2、大闸蟹（熟）3、葱段4、将土豆洗净，去皮。5、放在案板上切成小块，待用。6、大闸蟹挖开蟹壳...
美美厨房之清蒸大闸蟹怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大闸蟹：3只辅料醋：适量姜：适量具体步骤1.切适量姜末2.和醋调一个蘸料3.将大闸蟹刷洗干净4.锅中加入附赠的紫苏叶，煮开后5.将大闸蟹腹部朝上放入蒸屉，...
黑木耳大闸蟹炒生菜的做法，黑木耳大闸蟹炒生菜怎么做

食材明细主料生菜（1棵）大闸蟹（2只）黑木耳（5克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑木耳大闸蟹炒生菜的做法步骤1、食材：生菜。2、大闸蟹（熟）。3、黑木耳（已泡发清洗）。4、将生菜洗净、捞出。5、放在案板上切开...
好吃的清蒸大闸蟹怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟清蒸大闸蟹，是一款非常受欢迎的菜肴。主要是营养成分高，大闸蟹中又含有丰富的蛋白质，非常适合都市男女食用，如果在里面加上姜的话可以中和了大闸蟹的腥味...
易做的清蒸大闸蟹怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大闸蟹：6只辅料姜末：5醋：20ml美极鲜：10ml香油：少许具体步骤1.螃蟹清洗干净。2.蒸锅中加适量清水，将大闸蟹放在篦子上。3.盖盖旺火上汽蒸15分钟即可。4....
美味鲜香的豆豉大闸蟹怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟美味鲜香的豆豉大闸蟹，独有的风味配上豆鼓更是让这道大闸蟹更加的有层次感，非常的好吃。这道菜的做法十分简单，但尝起来却非常的美味可口。非常适合日常...
麻辣大闸蟹的做法，麻辣大闸蟹怎么做

食材明细主料大闸蟹（3只）洋葱（1个）辅料干辣椒（1把）花椒（2勺）姜粉（2勺）黄酒（2勺）醋（2勺）葱（2勺）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）麻辣大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹洗干净。2、去掉螃蟹的腮、心、胃，切成小块备用。3、锅中油热后放入干辣...
清蒸啤酒大闸蟹的做法，清蒸啤酒大闸蟹怎么做

“吃过啤酒鸭的人都会爱上他，没想到啤酒和肉食的搭配是如此的美味。但是啤酒来烹饪大闸蟹却是很多人都没有品尝过的美味。上海人爱吃大闸蟹可谓在全国是出了明的，但是经常吃蒸煮大闸蟹是否也想要换换口味呢，我们来试试啤...
香辣大闸蟹的做法，香辣大闸蟹怎么做

“以前觉得大闸蟹要清蒸好吃，无意间吃到一次香辣口味的，发现更好吃，很入味，更喷香。从此以后就爱上了这一口，每当到夏秋季大闸蟹的季节的时候，我总要去买几只大闸蟹自己来做。自己做的大闸蟹绝对新鲜，口味也比较符合自己的喜...
大闸蟹什么时候有?

世界上奇奇怪怪的事情有很多，比如很多人都不吃海鲜，可是有些人偏偏觉得海鲜美味的不得了，对于喜欢吃的人来说，大闸蟹什么时候有也是一个值得关注的话题，那大闸蟹什么时候有呢？大闸蟹什么时候有每一年的八到十一月份，都是大闸...
香嫩大闸蟹焖滑鸡怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟大闸蟹焖滑鸡，蟹与鸡搭配，史上一绝。大闸蟹含有丰富的营养，还有维生素，对皮肤有很好的作用，还对小孩的佝偻病和老人的骨质疏松有很大的帮助。金黄的大闸蟹...
有实力的人，吃个大闸蟹都这么优秀

螃蟹，字盘孩，近水人士，性格外硬内黄，好横行霸道劈叉下腰。人们遇之则咬牙切齿，啜其血肉，断其手脚，挑其筋骨，挖其心肉，亦不解口腹之欲。遂古言云：生而为盘孩，固有一死，或死于清蒸，或死于爆炒，或死于醋溜，或死于香辣……如果说中国吃货...
清蒸洪湖大闸蟹的做法，清蒸洪湖大闸蟹怎么做

“11月了，再不抓紧吃蟹，蟹就不肥了。吃货们赶快行动起来吧！”食材明细主料大闸蟹（4个）辅料醋（30ml）姜（1块）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸洪湖大闸蟹的做法步骤1、洪湖的朋友寄来的新鲜大闸蟹，都已经捆绑好了，只有一只机...
大闸蟹一般蒸多久

15-30分钟。普通个头的大闸蟹，水开后蒸15分钟左右即可，个头稍大的大闸蟹，需要酌情增加蒸制的时间。蒸大闸蟹的时间不宜过长，以免影响大闸蟹的肉质。蒸大闸蟹时，可以在大闸蟹表面铺上生姜片等食材，有去腥气香的效果。大闸蟹...
清蒸太湖大闸蟹的做法，清蒸太湖大闸蟹怎么做

“金秋时节可是吃大闸蟹的好时期，其中太湖产的蟹与阳澄湖产的蟹闻名于世。太湖蟹，背壳坚隆凹纹似虎面，色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蜕壳而长，秋后肥壮。传统称为“九月团脐十月尖”或说“九雌十雄”。意即九...
大闸蟹冬粉煲的做法，大闸蟹冬粉煲怎么做

食材明细主料大闸蟹（1只）辅料冬粉（一把）白萝卜（20克）红萝卜（20克）葱（一根）姜（一块）配料盐（1-2匙）白胡椒粉（少许）酒（一匙）糖（一匙）沙茶酱（2匙）原味（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大闸蟹冬粉煲的做法步骤1、蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大...
大闸蟹粥怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大闸蟹：六只猪骨：三到四块珍珠米：二两辅料芹菜：两棵蒜：四到五瓣盐：一小匙鸡精：适量具体步骤1.大闸蟹六只、芹菜两棵、猪骨三到四块、蒜四到五瓣、珍珠米...
大闸蟹的主要产地在哪

阳澄湖，固城湖，太湖，高邮，洪泽湖，宝应湖等。大闸蟹的产地还是比较集中的，以阳澄湖最为出名，称为大闸蟹的代名词，所产的大闸蟹个大肥美。固城湖属于长江水系，生态环境优良，蟹膏腴丰满、青背白肚、味道鲜。其次就是太湖，高邮，洪泽湖...
大闸蟹的做法，大闸蟹怎么做

食材明细主料大闸蟹（5只）辅料生姜（2块）紫苏（适量）原味（口味）未知（难度）大闸蟹的做法步骤1、生姜切片放入盘中2、紫苏洗净放入盘中3、大闸蟹放在紫苏上面4、提前烧锅开水，放入支架，再把装大闸蟹的盘子放入锅里，盖上锅盖，隔水蒸10分钟...
姜煎阳澄湖大闸蟹的做法，姜煎阳澄湖大闸蟹怎么做

“朋友说用姜煎大闸蟹很有味道，最后三只大闸蟹，再换一种吃法，就用姜煎，不一样的鲜，喷香诱人，即保留了大闸蟹的原汁原味，姜与黄酒的味道更浓郁。”食材明细主料大闸蟹（3只）辅料油（适量）姜（2大块）盐（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟...
两斤大闸蟹要蒸多久

15-20分钟。螃蟹清洗干净以后，要开水上锅蒸，一般蒸制15-20分钟即可。在蒸制螃蟹时，要螃蟹壳朝下，肚朝上，并且放上姜片，这样可以保持螃蟹完整度。在挑选螃蟹时，要先看它的眼睛，新鲜的螃蟹一触碰它的眼睛，它的反应就会很激烈。...
营养丰富的清蒸大闸蟹怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大闸蟹：2000辅料姜蒜：适量香甜醋：适量紫苏：适量具体步骤1.身肥丰满的大闸蟹，用手触动哪只眼睛旁边时，眼珠子都会灵活闪动2.解下每只蟹上的防伪标签3.将...
大闸蟹的吃法有哪些

1、将大闸蟹处理清洗干净后，用盐水煮着吃；2、可以做成香辣的方法做大闸蟹吃；3、大闸蟹能和年糕等一些食材炒着吃；4、大闸蟹放在蒸锅上蒸一下，蘸上自己喜欢的调料吃。...
鲜香的清蒸大闸蟹怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大闸蟹：6只辅料生姜：少许香葱：3根香醋：适量具体步骤1.大闸蟹（2公4母）买回来，用硬毛刷反复刷洗干净2.将洗净的大闸蟹与香葱放入蒸笼中3.锅中加入适量清水...