蘑菇莴苣蛋汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

第一次尝试将蘑菇与莴笋搭配起来做，意想不到的美味。莴笋独有的鲜嫩口感，混合了蘑菇的香气，起锅时喷香扑鼻，鸡蛋混合其中看起来很营养的样子。在干燥的秋冬季节，来一碗蘑菇莴苣蛋汤，感觉整个人都暖暖的。当然再来几个喜爱吃的烧饼就更好了。

主料

莴苣 ：1根
蘑菇 ：300
鸡蛋 ：2只

辅料

植物油 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.莴苣削皮洗净后切成丝

2.蘑菇洗净后切成片

3.鸡蛋打散

4.起油锅，加入鸡蛋翻炒片刻盛出备用

5.利用炒鸡蛋的底油加入莴苣丝翻炒片刻

6.莴苣丝炒至发软后，锅里加入开水加盖煮开

7.加入蘑菇片一起煮几分钟

8.再加入炒好的鸡蛋一起煮2分钟

9.最后加入适量盐调味即可

10.撒上葱花即可，美味营养的蘑菇莴苣蛋汤完成了，不加鸡精同样鲜美哦~

烹饪技巧

无