新鲜美味的牛肉丸焖萝卜怎么做又香又好吃
萝卜大家都不陌生吧,它含有大量的维生素,是我们健康成长必不可少的食物之一,虽然含有许多的营养物质,但是它的口感很多人不是很喜欢,可是如此营养丰富的食物味道不好不是一种浪费么,别急啊,今天给大家推荐的这道美食牛肉丸焖萝卜就解决了这个问题
主料
萝卜 :1个牛肉丸 :500
辅料
油 :适量橄榄盐 :适量
糖 :适量
盐 :适量
桂林辣椒酱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
准备好食材:萝卜、牛肉丸、姜、蒜、桂林辣椒酱。
待牛肉丸解冻后对半切开,再切十字花
萝卜去皮切大块、蒜拍扁、姜切片
烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜蒜爆香
倒入切好的萝卜,略翻炒
注入适量开水,调入少许糖略煮后转入压力锅内
转入压力锅后,盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火,待气排完之后打开锅盖
继续烧热锅倒入少许橄榄油,加入两勺子桂林辣椒酱,翻炒均匀
再加入切好的牛肉丸翻炒均匀
将煮过的萝卜倒入锅内,大火煮沸
约煮十五分钟至萝卜入味,最后才调入适量盐以及少许鸡精即可熄火
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