笼仔粉蒸排骨怎么做又香又好吃
主料
辅料
具体步骤
1. 排骨洗净斩件,加A料腌制半小时。
2. 准备米粉料:1份大米、4份、糖米、桔皮八角花椒香叶适量。
3. 锅烧热,不放油,将米粉料放入锅中翻炒至金黄。
4. 干荷叶用开水焯一下,过凉水备用。
5. 炒好的米粉料挑出桔皮八角那些杂质,倒入搅拌机中搅拌在粉状。
6. 这碗打磨好的细细的米粉就是粉蒸肉的主要原料啦。
7. 将米粉与腌好的排骨混合一起。
8. 最后用荷叶包好,放放笼蛋中蒸一个小时即可。
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