自制巧克力软曲奇怎么做又香又好吃
主料
黄油 :110白砂糖 :60
红糖 :140
面粉 :160
鸡蛋 :一个
香草精 :一茶匙
盐 :一小撮
泡打粉 :半茶匙
小苏打 :半茶匙
耐高温巧克力豆 :150
辅料
具体步骤
1. 黄油预先室温软化待用
2. 把黄油、白砂糖、红糖、鸡蛋、香草精一起放到大碗里,用电动打蛋器快速搅拌,直到变蓬松
3. 把面粉、盐、泡打粉、小苏打混合
4. 把3的粉类倒到蓬松的2里面,继续用电动打蛋器搅拌一分钟
5. 烤箱预热180℃,用勺子把面糊弄到油纸上,注意要有一定的间距,放进烤箱
6. 烤了大概2分钟,面糊从球状变成饼状,就拿出来(烤箱别关)撒上耐高温的巧克力豆,再重新放进去烤8分钟
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...
-
水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
食材明细主料毛豆(一斤)干朝天椒(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)茴香(适量)丁香(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)水煮毛豆的做法步骤1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪),不过剪了好入味。3、(香料可以放到包...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...