千味醉菜鸟芝麻酥怎么做又香又好吃
主料
高粉 ：200GBUTTER ：100G
白糖 ：12ML
牛奶 ：96G
鸡蛋 ：1个（打散）
黑芝麻 ：适量
辅料
具体步骤
1. 准备材料；BUTER分成22G和78G
2. 高粉、BUTTER（22g）、糖、牛奶混合揉成面团松弛10分钟
3. 松弛好的面团擀成大片，将剩下的BUTTER（78g）切薄片，最好比我的再薄一点，铺在面皮上
4. 用面皮包住BUTTER后擀一下包上保鲜膜放冰箱10分钟
5. 面团取出后擀成薄片然后叠被子，共叠三次（不好意思，叠被子那步漏拍了，切完才想起）最后擀平后切成片状
6. 在生胚上涂一层蛋液（最好涂蛋黄液，上色漂亮一点）、洒上黑芝麻，放进烤箱，时间就视乎各家烤箱的功能了。
7. 芝麻酥，出炉~
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