千味醉黑芝麻奶酥怎么做又香又好吃
美食菜谱1.49W
主料
低筋面粉 ：70辅料
蛋黄 ：1个黑芝麻 ：适量
黄油 ：35
泡打粉 ：1
糖粉 ：30
具体步骤
1.黄油软化
2.加入糖粉
3.搅打均匀
4.加入蛋黄
5.再次搅匀
6.筛入所有粉类
7.加入黑芝麻
8.揉成团
9.擀开
10.用模具压出形状 表面刷蛋液 上下火 190度 5分钟 即可
烤箱的温度酌情掌握面团不用反复揉捏
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“特点：制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡（1只）辅料沙纸（2张）配料姜片和葱条（各10克）香菜（25克）粗盐（2500克）精盐（13克）味精（7克）八角末和沙姜末（各2.5克）芝麻油（1克）熟猪油（120克）花生油（15克）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）未知（难度）紫金...
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“营养及食用点评（1）每50克面含10克甘露丝，为高膳食纤维食品，抵消饼中用油的可能副作用，其健康意义比传统的肉饼大大提高。（2）具传统千层饼的美味，并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝（40克）面粉（200克）肉末（200克）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）甘露丝...
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“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母（适量）面粉（适量）辅料糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传说中的馒头的...
