自制黑芝麻花生牛扎糖怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

全脂奶粉 ：100
黑芝麻 ：50
花生米 ：150
棉花糖 ：150

辅料

无盐黄油 ：30

具体步骤

1.花生放入烤箱烤熟

2.取出放凉去衣,掰成两半

3.不粘锅烧热

4.放入黄油和棉花糖，开火加热至融化，关火，倒入的奶粉、黑芝麻和花生仁拌匀

5.将拌好的牛扎糖倒在烤盘里，用擀面杖擀平

6.等牛扎糖稍微放凉定型后，切成小条，再切小块即可

烹饪技巧

1、做牛轧糖的花生最好现烤，温温的花生有助于与棉花糖液融合在一起。2、一定要选择不粘锅，否则粘着锅，做起来特麻烦，3、要不停地搅动液体，预防粘锅。