斑斓香米吐司怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :290班兰香米饭 :30
金燕酵母 :5
鸡蛋 :一个
绵白糖 :30
盐 :3
水 :150
无盐黄油 :25
斑斓香油 :三滴
辅料
具体步骤
1. 1. 斑兰香米倩影。2. 原料集合。3. 鸡蛋打散,将鸡蛋和水先放入面包桶。4. 在面包桶的两个对角分别放上盐和糖。
2. 5. 滴上三滴斑兰香油。6. 放上面粉,尽量铺满水面,再在面粉上划一道,放上酵母。7. 选择9大米面包,烧色浅,重量500g。(过程图是第一次做的时候拍,所以重量是750g)8. 面包机在和面。
3. 9. 听见面包机发出“滴滴滴”声音的时候放入香米饭。10.米饭放得太多了,影响了出膜。11.发酵过程中。12.程序结束,面包出炉。
原方上酵母是2g,最近天气冷,多加了0.5g。不要像兔子一样贪心多放米饭,尤其米饭太硬,影响出膜。鸡蛋不打散直接放进去也可以。
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