独特的斑点吐司怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

斑点吐司是一道很美味的菜品。斑点吐司也是一道很营养的菜品。葱从名字就可以看出，该土司就是斑点，它其实是因为有可可粉加入，可可粉是黑色的，加入到白色的面里，就像是斑点。斑点吐司颜色好看，看起来不单调，让人看了很有食欲。斑点吐司富含丰富蛋白质。

主料

牛奶 ：40
酵母 ：3
淡奶油 ：70
高筋面粉 ：260
鸡蛋 ：80
白砂糖 ：40
黄油 ：15

辅料

可可粉 ：3
盐 ：2

具体步骤

1.除去黄油、盐、可可粉，其余材料都加入和面机，和成面团后加入黄油和盐，和面至完全扩展阶段，出现韧性手套膜。

2.和好的面团取出70克，加入可可粉揉匀。

3.两种颜色面团均分成三等份。

4.取其中一份白面团，用擀面杖擀成长条状。

5.紧致的卷起。

6.再次擀成长条状，取一个可可面团，分成三个细条，分别按压到白色面团上。

7.卷起，依次把三个面团都卷好。装入不沾吐司模具。

8.放入烤箱，开启发酵功能。

9.约50-60分钟的时间发酵至吐司模具9分满。

10.醒发好的吐司放入烤箱底层，上下管温度150度，时间40-50分钟。烤制10分钟后表面加盖锡纸。

11.取出后脱模，放凉后切片，期待出现的惊喜哈。

12.成品图

13.成品图。

14.成品图。

烹饪技巧

1喜欢上色深的同学可以晚些加盖锡纸。2发酵好的吐司，若表面有大气泡，先用牙签戳破。3面粉吸水度不同，牛奶的用量可以先预留出10克，根据需要再酌量增减。4吃不完的吐司片可用保鲜袋密封冷冻保存。