滑腻爽口玉子豆腐蒸肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆腐的鲜香加上新鲜猪肉的肉香入口即化，口感极佳，这道玉子豆腐蒸肉采用了非平常常吃的普通豆腐滑腻感十足而且操作方便，蒸食又能保证汤汁的不流失充分锁在食物中食之让人胃口开怀。玉子豆腐和以猪肉沫加上调料上锅蒸，这道菜就好了。

主料

玉子豆腐 ：300
猪肉 ：120
虾 ：50

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

把虾、瘦肉剁碎，生姜切细

然后把以上材料放进碗里，加入鸡精、盐、料酒

用筷子往一个方向拌的起劲

中间打入一个鸡蛋

放进锅里子蒸

蒸五分钟左右即可

把日本豆腐切成小段

然后取出肉饼放进大的盘子里，四周摆上日本豆腐

再放进锅里蒸三分钟

把生抽、生粉水倒进锅里煮沸

浇在玉子和肉饼上即可，再撒上香葱