清爽凉拌三彩怎么做又香又好吃
凉拌三彩是一道很有特色的菜肴,将菠菜、红萝卜和黄豆芽一起凉拌,味道鲜美极了。红萝卜有很好的消化作用,菠菜含有丰富的叶绿素,这样搭配不仅营养丰富,味道更为独特,老人和孩子都可食用。凉拌三彩口感清淡,营养均衡,美味爽口,香气四溢。
主料
菠菜 :适量红萝卜 :适量
黄豆芽 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
醋 :适量
酱油 :适量
辣椒面 :适量
五香粉 :适量
花椒粉 :适量
具体步骤
红萝卜切丝,豆芽去帽去根淘洗干净,菠菜洗净
把菠菜,红萝卜,豆芽分别焯熟,捞出
把焯熟的菜晾凉后,控干水分,统一放进凉拌盘里
一勺辣椒面,适量盐,适量五香粉,适量花椒粉放在菜上
锅里倒油,烧热
用勺子舀烧熟的油倒在调味品上,混合的香味立马飘出
加入适量的酱油和醋,搅拌
搅拌均匀后,一盘色泽鲜艳的凉拌菜就做好了,简单美味。
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