清爽东北拌凉菜怎么做又香又好吃
我属于半个东北人吧,我是比较热衷于东北拌凉菜的。每次下饭店这道菜都是必点项,满满一大盘最后都会被吃光的。今天在家了自己学着做了这道菜,里面配有黄瓜丝、胡萝卜、干豆腐,我最喜欢吃里面的干豆腐了,这道菜清爽可口,很适合清凉一夏食用哦。
主料
胡萝卜 :半根黄瓜 :1根
干豆腐 :1张
辅料
香菜 :少量糖 :半勺
酱油 :2勺
醋 :3勺
蒜 :若干
具体步骤
1.将黄瓜,干豆腐,胡萝卜切丝放在一起备用
2.放入蒜,酱油,糖等调味料
3.放入炒好的肉丝,在大盆儿中凉拌均匀
4.装盘
1.放少许糖起到提味儿的作用2.食材也可以加入白菜丝,木耳丝,金针菇等
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